初際

万豚記で豚角煮土鍋ラーメン。

 
豚角煮土鍋ラーメン   やみつき餃子を揚げてもらいました。

普通の醤油ラーメンにトンポウロウのような肉の塊。
脂も赤味もしっかりやわらかくなっています。 ワタシが好きなのは赤味の方ですが。