高っ

新しく開店した比内地鶏のお店「とりっこ」で塩ラーメンを。

スープ，卵は文句なくおいしいし，麺も仙台によくありがちな変なかん水のにおいに悩まされることもなくいい感じ。　ただし湯切りが甘いですね。　最近も湯切りの結果ザンネンな印象をもってしまうラーメンを食べたような気がするけどどこだっけ？
あとはメニューの説明に記載されている比内地鶏のチャーシューが小さすぎで味がわかりません。　切り方を工夫するとか，燻製にして味にインパクトをつけるとかしないと高いだけ高くて，写真に比べて肉も小さいし，てな不満を抱かれることになりそうな気が。

しかし，このボリュームで790円は割高に感じます。　比内地鶏が高いもの，というのは当然頭にはあるのですが「それにしても」と．．．。